EN
Зэвэрдэггүй ган хүснэгтийн үйлчилгээний танилцуулга
Зэсэн ган хүрд нь мэргэжлийн кухни дэх гол цөм бөгөөд тэдгээр нь тэсвэрт чанар, ариун цэвэр, сайхан дүр төрхөөрөө алдаршсан. Гэсэн хэдий ч хэтэрхий ачаалалтай рестораны орчинд тэдгээрийн цэвэр байдлыг хадгалах нь зөв мэдлэг болон арга техник шаарддаг. Анхааралгүй хандах эсвэл буруу цэвэрлэх нь цэврүү, зургаас, харамхайн доройтолд хүргэх боломжтой. Энэхүү зааварчилгаа нь зэсэн ган ажлын хүрдийг үр дүнтэй цэвэрлэж, ариунжуулах, мэргэжлийн харагдацтай байлгах, удаан хугацаагаар үйлчлүүлэх зорилгоор алхам алхмаар зааварчилгааг санал болгоно. FH Marblexpert нь чулууны ариун цэврийн үйлчилгээнд алдаршсан ч бид бүх кухны гадаргуугийн чухал байршилтийг ойлгоод, илүү сайн үр дүнгийн тулд зөв хэрэгсэл, арга замыг хэрэглэх зарчмыг ижилхэн хэрэгжүүлдэг.
Өдөр тутмын цэвэрлэлт: Эхний хамгаалалтын шугам
Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хоолны ширээг ариутгах хамгийн чухал алхам бол тогтмол өдөр бүрийн цэвэрлэгээ юм. Энэ энгийн аргаар хоолны үлдэгдэл, зуурсан зүйлс, бохирдлыг цаг алдалгүй арилгаж, хатуурч, гэмтэхээс урьдчилан сэргийлнэ. Хамгийн эхлээд ширээн дээрх бүх зүйлийг арилгаад, зөөлөн даавуу эсвэл сангийг ашиглан жижигхэн хэмжээний хоолны хуванцар шингэн (дулаан усанд хоолны хуванцар шингэнээс хэд хэдэн дусал нэмсэн) -ийг ашиглана. Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн ширээг цэвэрлэхдээ металлын гадаргуугийн зураасны чиглэлд дагаж арчих хэрэгтэй. Цэвэр усаар сайтар угааж, хуванцар шингэний үлдэгдлийг арилгах, мөн усны толбыг үлдээхгүйн тулд цэвэр микрошар даавуугаар шууд хатаах нь чухал. Энэ энгийн өдөр бүрийн аргаар бохирдлыг цугларуулахаас сэргийлж, гадаргуугийн сул цацрагийг хадгална.
Хатуу толбо ба цугларсан бохирдлыг арилгах
Өдөр бүрийн цэвэрлэгээ хийсэн ч гэсэн олон хүн идэж байгаа рестораны өрөөнд кофе, тос, шохойн тууш, хатаасан хоол зэрэг хатуу толбо гарах нь энгийн л юм. Ийм асуудлуудыг шийдвэрлэхийн тулд илүү зориулалттай арга хэрэглэх шаардлагатай. Бяслагийн сод болон уснаас паст үүсгэж, зэвэрдэггүй ган хүрдний гэмтсэн хэсэгт гадаргуугийн байдалд нийцүүлэн зөөлөн хэрэглээрэй. Хэдхэн минут байлгаад, зөөлөн цэвэрлэгээний самбай эсвэл бохир цэвэрлэгээний харилцаагаар зөөлөн цэвэрлээрэй. Тогтвортой тос, өөхийн толбыг арилгахын тулд зэвэрдэггүй ган хийцтэй нийцтэй тусгай тос цэвэрлэгч их үр дүнтэй байдаг. FH Marblexpert компани нь байгалийн чулуун дээрх хатуу толбыг арилгах мэдлэг дээр үндэслэн анхааралтай, химийн бодисыг сайн мэдэх хандлагаар ажилладаг. Ямар ч шинэ цэвэрлэгчийг ашиглахын өмнө гадаргууг өөрчлөх эсвэл гэмтээх эсэхийг шалгахын тулд жижиг, харагдахгүй хэсэгт туршлага хийхийг үргэлж хичээгээрэй.
Гүн цэвэрлэгээ болон ариутгалын чухал байдал
Харагддаг цэвэр байдлаас гадна рестораны ширээнүүдийг эрүүл мэндийн стандартыг хангахын тулд дезинфект хийх шаардлагатай. Гадаргууг цэвэрлэсний дараа хоол хүнсэнд аюулгүй санитайзерийг хэрэглэнэ. Та шингэсгэсэн хлорын уусмал (үйлдвэрлэгч болон орон нутгийн эрүүл мэндийн дүрэм журмын зөвлөмжид тохирох харьцааг дагана уу) эсвэл худалдааны кватерни аммонийн санитайзерийг ашиглаж болно. Уусмалыг хэрэглэж, гадаргуутай хорших шаардлагатай хугацааг (ихэвчлэн хэд хэдэн минут) хангасны дараа агаарт хатаах эсвэл цэвэр даавуугаар арчих ёстой. Энэхүү гүн цэвэрлэх ба санитайзержүүлэх ажиллагааг жил бүрийн эсвэл гүн цэвэрлэх төлөвлөгөөнд заавал оруулах ёстой бөгөөд хортой нянг устгаж, бодитоор ариун цэврийн орчинг бий болгоход чиглэгдэнэ.
Зөв хэрэгслийг болон бүтээгдэхүүнийг сонгох
Зөөлөн сталийн гэмтэлд хамгийн ихээр нөлөөлдөг нь буруу хэрэгсэл ашиглах явдал юм. Зөөлөн сталийн гадаргууг цацах, гэмтээх эрсдэлтэй тул зэврэлтгүй гангаар хийсэн бохир угаах цаас, зовхидалтай цэвэрлэгээний нунтаг, хлорид агуулсан хатуу цэвэрлэгээний шингэнүүдийг бүрмөсөн зайлш хориглоно. Хатуу бохирдлыг арилгахдаа зөөлөн микрочилтэн даавуу, нейлон цэвэрлэгээний хэрэгсэл, харин цэвэрлэгээний хэрэгслүүдийг ашиглана. Цэвэрлэгээний бодис сонгохдоо зөөлөн сталийг зориулж онцгойлон боловсруулсан, pH-салаагүй, зовхидалгүй бүтээгдэхүүнүүдийг сонгоно. FH Marblexpert компанийн үзэж буйгаар, мрамор сэргээх эсвэл зөөлөн сталийн асуудал хандаж байхад ч зөв хэрэгсэл нь амжилтын талыг бүрдүүлдэг зарчимд итгэдэг. Зөв хэрэгсэлд хөрөнгө оруулах нь тоног төхөөрөмжийг хамгаалж, илүү сайн үр дүн гаргадаг.
Хамгаалалт болон мэргэжлийн цацлага авахын тулд полировлолт хийх
Зэвэрдэхгүй болон зэвсэн ширмийн гялалзах байдлыг сэргээж сайжруулахын тулд үе үе цэвэрлэх нь чухал. Цэвэрлэх нь гадаад харагдацыг сайжруулах төдийгүй, нимгэн хамгаалах давхаргийг нэмж өгдөг. Зэвэрдэхгүй болон зэвсэн гадаргууг зориулсан тусгай цэвэрлэгчийн тос эсвэл энгийн минерал тос ашиглаарай. Захын дагуу жижиг хэмжээний тосыг зөөлөн даавууны шилж авч жигд арчих ёстой. Энэ нь гадаргуугийн жижиг зургаас болон усын дусал, бохирдлыг зайлуулж, чийг, бохирдлоос хамгаалах хамгаалалтын давхаргийг үүсгэдэг. Илүү их ашигладаг ширмийн хувьд сард нэг удаа цэвэрлэснээр сайхан харагдах болно. Энэ арга бол FH Marblexpert-ийн анхааралтай хэрэглээгээр анхдагчаар сэргийлэх, өндөр чанартай гадаргуунуудын үнэ цэн, сайхан байдлыг хадгалах философитой ижилхэн юм.
Хэвийн эвдрэлийг урьдчилан сэргийлэх, урт хугацааны ариун цэвэр
Урьдчилан сэргийлэх нь эмчилгээнээс илүү чухал. Халуун зүйлсийн дор тавиур эсвэл цаас ашиглах замаар ширээгээ халуун, хурц бодис (лимоз, хурстай ундаа, томат), давс ихтэй зүйлсээс удаан хугацаагаар хамгаал. Тогтмол хяналт шалгалт хийж жижиг асуудлыг том болохоос өмнө олох боломжийг олгоно. Зөв, тогтмол хариуцлага нь нержавки сталийн ширээний амьдралыг уртасгах хамгийн үр дүнтэй арга юм.
Дүгнэлт: Амжилтын систем
Суугаа газрын хоолны ширээний зэвэрдэггүй болон хүнд даацын зэвэрдэггүй ган цэсийг хэрхэн цэвэрлэхийг мэдэх нь кухнид удирдах үндсэн асуудал юм. Энэ нь өдөр бүр ариутгах, долоо хоногт нэг удаа гүнзгий ариутгах, зөв хэрэгслийг сонгох, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хослуулсан систем юм. Мэргэжлийн зааврыг дагаж мөрдөх замаар та нарын зэвэрдэггүй ган цэс нь зөвхөн илүү сайхан харагдах төдийгүй хоолны аюулгүй байдал, найдвартай байдлын хамгийн өндөр шаардлагыг хангана. FH Marblexpert нь чулууг мэргэжлийн үед нь хариуцаж ашигладагтай адил, зэвэрдэггүй гангуудад зориулсан дараатай, мэдлэг дээр суурилсан хандлага нь таны суугаа газарт олон жилийн турш найдвартай ажиллах, цэвэр, аюулгүй, мэргэжлийн орчин байхад нь хангана.